Unsere Küche - Gutes aus meiner Region
Wir im Oberweissen - Hittl verwenden nach Möglichkeit heimische Produkte aus Osttirol zum Beispiel aus der Genussregion "Osttiroler Kartoffel" oder dem Osttiroler Berglamm, genauso aber auch Spezialitäten aus dem Land Steiermark
wie zum Beispiel „Steierisches Kürbiskernöl“ oder würzigen Kren.
.Im Sommer holen wir die frischen Kräuter aus unserem Kräutergarten; im Winter verwenden wir die getrockneten Kräuter.
Wir sind Mitglied bei "Genuss Region Österreich"
und wurden zertifiziert bei "Kulinarisches Erbe Österreich"
Wir machen's persönlich ... Handwerk und Genuss benötigt Zeit
So klein wie das Hittl ist, so individuell sind wir -
haben sie Wünsche, die auf die Speisekarten aufgenommen werden sollen
oder einfach nur einen Wunsch was in den nächsten Tagen
gekocht oder gebraten werden soll,
dann sprechen Sie einfach mit uns darüber.
Ganz nach dem Motto
Unmögliches wird sofort erledigt - Wunder dauern etwas länger !!
Unsere Küche ist die hausgemachte -vorwiegend-
gutbürgerliche Küche Tirols
aber nicht nur ...
Wir kochen auch nach den speziellen Wünschen und Bedürfnisse
unserer Gäste wie zum Beispiel bei
Nahrungsmittel-Allergien und
Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.
Glutenfrei - und Laktosefrei
Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.....
>> Menükarte
>> Auf Wunsch